・ラムネを入れると炭酸水が噴き出す理由. Copyright © 2020 Nikkei Business Publications, Inc. All Rights Reserved. 森永製菓「大粒ラムネ」が売れ続けている。2018年3月の発売から1か月足らずで年間販売計画数量を売り切り休売に。同年10月に全国で販売を再開した後も売り上げを伸ばしているという。発売以来45年変わらず売れ続けた通常の「ラムネ」が突如ブレークしたことで開発した。ブームの背景に迫る。, 大粒ラムネは、飲料ラムネの瓶を模した容器に入った通常の「森永ラムネ」より粒の大きさが1.5倍になったパウチ入りの商品だ。通常のラムネと原材料は同じで、ブドウ糖が90%配合されている。通常ラムネのターゲット層は子供に買い与える30~40代の主婦だが、大粒ラムネは通常ラムネの自己消費が近年急増していた40代男性ビジネスパーソンをメインターゲットに据えている。, 子供のお菓子だったラムネがビジネスパーソンの間で売れ出した理由は、「ぶどう糖90%」という原料の配合だった。, 1973年の発売以降、大きく上下せず安定した売り上げを続け、森永製菓でも「優等生」と呼ばれていたラムネの売り上げ曲線は、2014年ごろから急に右肩上がりになった。きっかけは、個人のブログで「ブドウ糖のおかげで集中力が高まる」「二日酔いに効く」といった効果を取り上げられたこと。, その後テレビ番組でも取り上げられたり、医師のブログでは「砂糖の分解を阻害する薬を飲む人が低血糖になったときには、ブドウ糖90%の森永ラムネを食べればよい」と紹介されたりしたことで、一気にSNSで拡散された。, 「ブドウ糖商品の登場で効能への認知度がアップしたことも影響した」と、森永製菓・菓子第二マーケティング部長の村瀬光隆氏は、ラムネの突然のブレークの理由を指摘する。, 市販のラムネ菓子ではあまり使用されていないブドウ糖を原材料にした理由は何なのか。村瀬氏は、「瓶に入った飲料のラムネを再現するため採用している。ブドウ糖は水分と反応すると吸熱作用があるため、口の中でシュワシュワとした爽快感が得られる」と説明する。, こうして通常ラムネの売り上げの急成長を受け、大人向けのラムネ製品を開発することになった。, 村瀬氏によると、「大粒ラムネ」の発売に至るまでに、大人向けパウチ入りラムネの開発で2回の挫折を経験したという。まず15年に二日酔い効果を訴求するためウコン配合の「ラムネのチカラ」を、16年には20~40代の女性向けに甘さ控えめの果汁炭酸飲料味の「スパークリングラムネ」を発売したが、「まったく売れずどちらも1年で販売停止になった」(村瀬氏)という。, 一方、通常の森永ラムネのブレークは止まらず認知率も約85%と高かった。そこで森永製菓は、新価値を付加するのではなく原点に立ち戻ることにした。携帯に便利なパウチ容器はそのままで、認知の高い森永ラムネのデザインを踏襲したパッケージデザインにした。品質は変えずに粒を大きくすることで、大人向けの商品だとアピールした結果、年間販売計画数量を1カ月足らずで売り切った。, 「まさかここまで売れるとは正直思っていなかった」と、村瀬氏は想像以上のヒットに驚いたという。18年7月に関西以西で再販後、10月には全国で販売を再開すると再び飛ぶように売れ、さらに通常のラムネの売れ行きが衰えず、「ラムネ製品だけで単純に4年前の2倍の売り上げになった」(村瀬氏)。, 村瀬氏は今回の森永ラムネの大ヒットは、「消費者からの拡散で後押しされた」という。それを踏まえ、堅調な売り上げを維持していた“優等生”の土台の上で、さらにどう森永ラムネを広げていくかを考えた結果、今度は受験生に狙いを定めた。, そこで17年からは、受験生にも「ぶどう糖90%」の効果を訴求し始めた。東京大学の生協でよく売れているという情報を聞き、18年には東京大学の学生が編集する「東京大学新聞」にタイアップ記事も掲載した。, 19年秋には新作を含めた新しい施策を検討しているという。ラムネブームの波をさらに大きくできるかどうか、次の一手に注目したい。, 「日経クロストレンド FORUM 2020」注目講演 炭酸飲料が噴き出す理由. では、ラムネを入れると炭酸水が噴き出すのはなぜでしょうか?その理由は主に二つあります。 まず一つ目は、ラムネが炭酸水に入るときの衝撃です。蓋をしたままの炭酸水を振ると、ペットボトルの中で泡が立ちます。この現象と同じで、ラムネが炭酸水に入った衝撃をきっかけに二酸化炭素が逃げ出すのです。 炭酸が噴き出さない方法を知るためには、まず炭酸飲料が噴き出す理由について、きちんと知っておいたほうがいいわ。 圧力によって強制的に溶け込まされた二酸化炭素たちですが、隙あらば外へ外へと出てこようとします。 ただし何もない状態では、二酸化炭素た� ■ お申し込みはこちら, このコンテンツはセミナー・プラス会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。, 日経クロストレンドのコメント機能やフォロー機能はリゾームによって提供されています。, 日経トレンディ「2019年ヒット商品ベスト30」15位に「大粒ラムネ」が選ばれた。「集中力アップにはブドウ糖」の意識が社会人にも定着した同商品はなぜ成功したのか。ヒットの軌跡を追った。(2019年11月1日追記), 1973年から安定した売り上げを続ける森永製菓「ラムネ」(右)と2018年3月に発売されたラムネの1.5倍の大きさの「大粒ラムネ」(左), 消費動向や技術トレンドを読む上で注目の発表会や、業界で話題のトピックをいち早くカバーしていく。. 【登壇者】スポティファイジャパン 営業統括 藤井哲尚氏 Copyright © 2018-2020 主婦の生活ブログ All Rights Reserved. つまり、ラムネを投入すると、ただでさえ出てこようとする二酸化炭素に加えて、さらに二酸化炭素を発生させることになります。 なので、水が押し上げられて噴き出てくるのです。 コーラにメントスを入れるとどうなるか・・・ 勢いよくコーラが吹き出します。 その高さは、なんと7m以上!になることもあり、 かなりのインパクト&爆発感を楽しめます。 巷では「メントスコーラ」とか「メントスガイザー」とも呼・・・ 【概要】生活のDXが、コロナ下でのリモートワーク・リモート学習の一般化でさらに進むなか、パーソナルな生活時間をより自分らしく効果的に楽しむコンパニオンメディアとして、音(音楽・ポッドキャスト等)のストリーミングサービスの利用が進んでいます。目を奪われず、何かをしながら・なにかに集中したいときに、耳から自分に合わせた体験ができる音ストリーミングサービスは、そのパーソナルな体験性から、マーケティング・チャネルとしてこれまでになくブランドと生活者を近づけられることが事例や調査からわかってきました。世界最大の音ストリーミングプラットフォームSpotifyより、日本における現況と最新の事例・調査からの発見についてご紹介します。 森永製菓「大粒ラムネ」が売れ続けている。2018年3月の発売から1カ月足らずで年間販売計画数量を売り切り休売に。同年10月に全国で販売を再開した後も売り上げを伸ばしているという。発売以来45年変わらず売れ続けた通常の「ラムネ」が突如ブレークしたことで開発した。 ラムネを上手に開けるコツや瓶の中のビー玉の取り出し方を紹介します。蓋についている玉押しをうっかりなくしてしまったときも代用品を使って開けることができます。また、ビー玉が瓶の口に入ってしまって上手に飲めないときの飲み方など、ラムネの独特の瓶の形には意味があるんですよ。 でも、上手に開けられないと泡が吹いてしまって、手や洋服がビチョビチョなんてこともあります。, あと、飲んだ後に必ずやりたくなる瓶の中のビー玉を取り出す方法についても説明しますね。, 玉押しを使った開け方と、うっかり玉押しをなくしてしまったときの開け方について紹介しますね。, 玉押しを当ててラムネを開け、泡が吹き出てくる場合、玉押しを外すタイミングが早いのが原因です。, 泡が吹き出ないようにするには、玉押しをあててから6秒ほどは手を離さずしばらく押さえつけます。, 瓶の中で泡が落ち着いたら 玉押しを外します。こうすることにより泡が吹き出てこなくなります。, またラムネの瓶は滑ってひっくり返すなんてこともあるので、濡れた布巾などで固定し、しっかりと支えてあげます。, 子どもが1人でチャレンジすると、両手で玉押しを力強く押すので、瓶が滑って大変なことになることもあります。大人がしっかり瓶を支えてあげて下さい。, 間違えてラムネの玉押しを捨ててしまいどうすることも出来ない場合でも、別の道具を使って開けることが出来ます。, ラムネの玉押しの代用で使えるものは金属製のスプーンやフォークの手持ち部分、割り箸、ドライバーなどです。, 半ば強制的な方法です。力も必要ですし、道具の反対側が顔に当たったりする危険性もあるため、子どもには難しいです。, ただ この方法だと泡の吹きこぼれは防げないので、そんなときには瓶の側面を叩いてみてください。そうすることで瓶の側面についた炭酸ガスの気泡を中に戻したり、ガスが上に移動して吹きこぼれを少し防ぐ事が出来ます。, また常温よりも冷えた状態の方が泡がふきだしにくくなるので、よく冷やしてから開けることをオススメします。, ラムネを飲もうとしたら、ビー玉まで一緒に流れ込んでしまい塞がって、ラムネが出てこない。何度やってもちょっとずつしか飲めない。そんな経験ありませんか?, これ、ラムネのただのデザインだと思っていませんか?親指をひっかけて飲んでいた人も居るのでは。, この窪んでいる部分を下にして飲むと、ビー玉がひっかからずにスムーズに飲めるんですよ。, このラムネの瓶のくぼみはビー玉を止めるストッパーの役割をするために作られているので、そこにビー玉が引っかかるようにして飲めばグイグイ飲めます。, ラムネの瓶の特徴的な形にはちゃんと意味があったんですね。昔は浸透していた話ですが、今では知らない人も多いようですよ。, キャップ式だと、ビー玉はすぐに外すことが出来ます。普通キャップを開けるときは反時計回りですが、ラムネは時計回りに開けることが多いです。メーカーによるので開かない場合はどちらにも回してみてください。, 開きにくい時は、瓶の方を回すようにしてみたり、40度くらいのお湯で温めると開けやすくなります。, まずキャップの内部にゴムが埋め込んである場合のラムネは、キャップの隙間に細いものを挟み、ゴムを外すと開きます。, ゴムがない場合のラムネは、栓抜きをキャップに引っかかるようにして上に押し上げたり、缶切りや爪切りの刃を使って押し上げて開けます。, これも力が必要で、ちょっと強引なやり方で子どもには無理なので、必ず大人が開けましょう。瓶を割って開けるのはガラスも飛び散り危険です。, ラムネを開けるときに、泡が吹き出ないようにするには、玉押しをおして数秒間は手を離さず押さえたまま待つこと、玉押しがない場合には、金属製スプーンやフォークの持ち手、割り箸、ドライバーを使ってビー玉を中に押し込み開けます。, ビー玉が詰まって飲みにくいのを解消するには、瓶の上にある溝を下側にして、ビー玉をひっかけるようにして飲むことでスムーズに飲めます。, またビー玉を取り出すにはキャップを反時計回り、または時計回りに回して開けることで取り出すことが出来ます。, キャップが開かない打ち込み栓の場合は 栓抜きや缶切りの刃で固定して上に押し上げて外します。, ビー玉栓は、今では世界中で日本とインドでしか使われていません。とても貴重で、今では日本の夏の風物詩に近いものがありますね。, ベルマークがたくさんあるけど子供が大きくなっちゃって、寄付する場所がない…という方も多いですよね。ベルマークを有効活用する使い方や寄付の仕方について紹介します。ベルマークの処分に困っている方は、ぜひ参考してみてくださいね。また、個人でも交換できるのか?についても紹介しますね。, 主婦の場合、自分名義で車や家を買う機会がないと印鑑登録をしていないという方も多いですよね。実印を作るときの注意点や印鑑登録する方法や必要なものを紹介します。家族の相続で急に実印と印鑑証明書が必要になると時間に余裕がなくあわててしまいます。, 封筒やハガキの住所を縦書きで書くときに、桁数の多い数字やアルファベットの表記をどう書くか迷ってしまういますよね。住所を縦書きに書くときに迷いがちな3桁や4桁の数字10などの漢数字や英語やアルファベットの書き方について説明します。, 温暖化の影響で猛暑がつづき、エアコンの冷房は欠かせないものになりましたが、男性と女性では室温の適温が違います。一般的な冷房の設定温度や、夜寝るときのエアコンの使い方などを紹介します。また電気代を少しでも抑えるためのエアコンの使い方も紹介しますね。, 共働きで子育てをしていましたが、仕事と家事や育児の両立に疲れて私は仕事を辞めました。その時の私のタイムスケジュールや精神状態などを紹介します。今、仕事をしていて子育てがしんどい、仕事と家事や育児が両立ができないと悩んでいる方の参考になればと思います。, 静電気の季節になると静電気除去スプレーが大活躍ですよね。静電気除去スプレーは身近な物で簡単に作ることができるんですよ。手作りなら、髪の毛や子供に使うのも安心です。何よりお値段もとってもお安く作れちゃうのが嬉しいですよね。静電気が苦手という方は試してみてくださいね。. 「ゆるゆる生涯学習」をモットーに、生活における便利な知識や、知って楽しいおもしろ雑学を気ままに発信中。, ビールと言えば、缶もしくは瓶で売られているのが一般的です。しかしビール以外の飲料は、今やそのほとんどがペットボトルですよね。なぜ、「ペットボトル入りビール」は普及していないのでしょうか?その理由は、ペットボトルによる品質の劣化にありました。, 「カフェオレ」と「カフェラテ」、どちらもミルクたっぷりのコーヒーというイメージが共通していますが、どう違うのかよくわからないという人も多いのではないでしょうか。お店などでどちらもメニューに載っていると、「どっちを頼めばいいんだろう?」と、迷ってしまいます。, 炭酸飲料の代表格といえば、サイダーやラムネを思い浮かべる人が多いでしょう。しかしサイダーとラムネ、何が違うのか知っている人って、少ないんじゃないでしょうか。「ラムネに入っているのはビー玉ではなくエー玉」など、ラムネ豆知識も多数掲載!, 現在、大抵の飲み物はペットボトルが主流となっています。しかしそんな中、ずっと紙パックでの販売を貫き続けている牛乳。なぜ、牛乳だけは紙パックが使われているのでしょうか?. シュワシュワとおいしい炭酸飲料ですが、うっかり落としてしまったり、激しく振ってしまったりすると、開けた時に一気に中身が噴出してしまいますよね。, もし落としたり振ったりしてしまったとしても、噴き出さずにすむ方法って、あるんですか?, 炭酸が噴き出さないようにするためにはね、容器の内側に発生した小さな泡を消してやるといいのよ。, 通常であれば、二酸化炭素と水分を一緒にしたところで、二酸化炭素が水に溶け込む量はごく少量。, しかしそこに強い圧力を加えることで、より多くの二酸化炭素を強制的に水分の中に溶け込ませることができるようになります。, そうして通常よりたくさんの二酸化炭素を溶け込ませたのが、炭酸飲料と言うわけですね。, 炭酸が噴き出さない方法を知るためには、まず炭酸飲料が噴き出す理由について、きちんと知っておいたほうがいいわ。, 圧力によって強制的に溶け込まされた二酸化炭素たちですが、隙あらば外へ外へと出てこようとします。, しかしそこに「振る」「落とす」などの強い衝撃が加わると…二酸化炭素たちは気体へと戻り小さな泡へ。, そこへ蓋を開けて容器内の気圧が一気に下がることで、泡は一気に膨張、水分を巻き込みながら容器から出ていこうとするため、結果として中身が勢いよく噴出してしまう…というわけなんです。, 二酸化炭素にしてみれば、寝ているところにいきなり地震が起きて、慌ててその辺のものを引っ掴んで、外に飛び出す感じですね!, でもなんで、転がしたり、周りを軽くたたいたりするだけで、炭酸が噴き出さなくなるんですか?, 先ほども紹介したように、炭酸飲料が噴き出すのは、水中にできた小さな泡が水分を巻き込みながら出ていこうとするからです。, つまり、水分を巻き込ませなければ、プシューッと二酸化炭素だけがきれいに抜けていく、というわけなんです。, 転がしたり叩いたりすることで、小さな泡は水中から消えて、炭酸が噴き出さなくなるということね。, 衝撃の強さや飲料の種類によって、どのくらい放置しておけば良いのかは異なりますが、少なくとも30分以上は放置しておいた方がいいですね。, 炭酸飲料=振ると噴き出すものということは知っていても、なぜそうなるのか?ということを知らない人は多いでしょう。, もしも炭酸飲料を落としたり振ったりしてしまった時には、今回紹介した方法をぜひ試してみてください。, だから炭酸飲料を凍らせると、水中にあった二酸化炭素がすべて気体に戻ってしまって、こんなふうに容器が破裂してしまうのよ!!, 雑学・豆知識・トリビア大好きなアラサー主婦。 【講演】生活に並走する音のストリーミングがひらく、新機軸の顧客エンゲージメント